大豆中脂肪含量为 15%~20%，其中不饱和脂肪酸占 85%，亚油酸高达50%，同时还含有对，它对于保护细胞膜、抗动脉硬化、调节血脂欧亿体育app、预防脂肪肝等都有一定的效果。

　　在植物界中，仅有大豆和葛根等少数植物中含有大豆异黄酮，其有调节胆固醇、抗动脉硬化的作用。

　　所以，每天喝一杯豆浆，对于调节血脂是有一定帮助的。当然，并不是说每天喝一杯豆浆就一定能够使血脂达标，还需要配合低盐、低脂、低糖的健康生活方式，同时还要加强运动，减轻体重，综合调节，才能达到理想的效果。

　　建议成年人每天应摄入25~35克的大豆。折合成豆制品，大约是55克的豆干、72.5克的豆腐、365毫升的豆浆。

　　25克大豆相当于7克蛋白质，以体重50千克的成年人来算，每天蛋白质的需求量为60克。建议大家在日常进食中，通过豆腐、豆腐干以及其他豆制品搭配食用，既可以满足口味需求，同时有助于补充蛋白质、调节血脂健康。

　　肥肉、猪油、牛油、黄油、烧烤类食物、膨化食品以及一些糕点都可能会导致血脂升高。

　　每周进行150分钟以上的中等强度运动，比如慢跑、健走、游泳、骑自行车等，每次运动时间最好持续30分钟。注意，患有动脉粥样硬化性心血管疾病的人群应遵医嘱进行运动。

　　如果摄入过多饱和脂肪可能会增加体内胆固醇含量，从而增加患心脏病风险。建议大家：

　　多摄入植物固醇，体内的胆固醇就会随食物残渣排出体外，从而有助于达到控制血脂的效果。新鲜的水果、蔬菜中都含有植物固醇，不过植物油、豆制品、坚果含量更高。